洗生蚝小秘诀【用生粉、油轻轻按摩一下】记得要轻柔一点噢，不要把黏膜弄破了。会洗出来很多黑色的脏东西的
然后再用筛网装起来，流动的清水冲洗干净
锅里放入适量的油，下姜蒜末、小米辣小火炒1分钟，再放入酱油、蚝油、适量的盐和胡椒粉小火再炒1分钟
上汽后蒸6分钟即可，生蚝肉鼓起来收缩就是熟了，不要熟过头了，出锅前撒入葱花