鸡胸肉切丁 加入生抽两勺,老抽一勺, 白胡椒 蚝油 和料酒 加入面粉搅拌均匀, 腌制30分钟以上!
油温6层热 放入鸡块 家里做,油可以倒入少少一层, 炸两次。 第一次炸到定型,闻到微微的肉香 倒出 换一次油,直接倒入鸡块 小火慢慢煎出香味
鸡肉倒出 ,洗干净锅,刷一层油放入玉米。 煎到闻到玉米的香味
倒入鸡肉 ,加入大葱 开小火 闷一分钟。 开锅,撒上黑胡椒。 拌匀
起锅装盘。