【第一步准备】材料主料准备好【肥瘦均匀猪肉106克】那是干辣椒
【第二步准备】腌制：少许料酒➕老抽1勺〔不想颜色太深可以放半勺老抽，】倒进肉里搅拌均匀，这个作用是给肉添加香气和颜色
【第三步准备】锅里热油放入腌好的肉中小火煎至出油后➕香料辣椒炒香➕花菜翻炒
【第四步准备】花菜炒8分熟时加入、2勺酱油➕1勺蚝油➕少许盐翻炒均匀
即可出锅，成品【都是小铁勺】
真的好吃，一定要买肥瘦均匀的猪肉，因为煎猪肉熬出来油的才是精髓