撒半勺左右盐腌15分钟左右
按配料表里量调红烧汁，就是这个瓷勺子大小
带鱼入锅前撒点淀粉裹匀，淀粉可以再厚实一点.准备葱姜蒜
不粘锅入油，油温7成热下入带鱼煎
一面煎好再翻面，注意中小火
煎好鱼后锅边撒入葱姜蒜
倒入红烧汁
加半碗水煮半分钟后，用铲子轻轻从锅底轻轻推一下別粘锅底就好了，不用一直翻
小火煮一会儿，煮到如图这种还有少量汤汁的时候即可出锅了。
这个样子
撒点葱花完成