芒果去核，取下两边的果肉，打网格花刀。
切取芒果肉。此时，预热烤箱，上火190度，下火170度。
吐司一面挤上沙拉酱，用勺子抹平。
放上芒果粒。
撒上马苏里拉芝士。
撒上切碎的蔓越莓干。
放入预热好的烤箱中层，上火190度下火170度，烤约10分钟，至芝士融化即可。
取出。
烤好的吐司底很松脆。
芝士状态正好，蔓越莓使口感更丰富。
开吃。
拉丝很好。