先热锅，（不用加油）放入薏米，
小火不停的翻炒，
手累，可以出动家里的小先森，炒至微黄，有薏米的香味，即可。
炒好的薏米晾凉，装入密封袋或密封罐，要煲汤时随手可得。红豆薏米，赤小豆薏米，冬瓜鸭薏米汤，云苓薏米瘦肉汤。