备好面粉，盐。面粉：盐是2:1。
面粉盐混合均匀。分在两个保鲜盒中。如果一个保鲜盒够放10个蛋黄也可以只用一个保鲜盒。
高度大概是1个鸡蛋黄的高度。
挖洞。这一步对于蛋黄的形状很重要，如果挖得不圆，那出来的咸蛋黄就不是圆的。所以，如果在乎咸蛋黄的形状，比如做月饼需要很圆的，这时就要注意，把洞挖成圆形。
放入蛋黄，鸡蛋黄，鸭蛋黄都可以。看个人喜欢。
用粉埋住蛋黄。
这是装了4个的。
盖上盖子，放冰箱冷藏，48小时后拿出来就可以了。
48小时后，打开。
把粉拿掉。
蛋黄定型了。
清除完面粉。
进一步清除完表面的面粉，就可以了。