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星空面包（蝶豆花粉）
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作者：
一炉一食
用料
星空面包（蝶豆花粉）的做法步骤
步骤 1
将面团食材里除竹碳粉、黄油以外的所有食材放入料理机中，揉面至扩展阶段，加入黄油继续揉面至出手套膜。
步骤 2
将揉好的面团分出来110克左右，加入竹碳粉继续揉至颜色均匀。揉好的面团放置一旁发酵至两倍大，然后将蓝色面团以3:2的比例分成两个面团，并排气后醒发15分钟。
步骤 3
排好气的蓝色大份面团擀成同模具长度一致的样子
步骤 4
在一头横向排列放上无花果干，其他地方撒葡萄干、芒果干、开心果，然后从无花果干的一头开始卷起来。
步骤 5
竹碳粉面团同样的方式擀开随意铺葡萄干，另一个小份蓝色面团同上铺开心果、芒果干。
步骤 6
以上卷好的面团按照中间竹炭面团，两边蓝色面团的排列放入模具，盖盖子，放入烤箱发酵至模具的八分满。
步骤 7
两边蓝色面团的排列放入模具，盖盖子，放入烤箱发酵至模具的八分满。
步骤 8
烤箱上下火170度预热好后放入发酵好的吐司，烤50分钟左右出炉立刻倒扣出吐司冷却。
步骤 9
美美的面
步骤 10
很好看吧！
步骤 11
契合
菜谱创建时间：2020-04-29 16:10:50
