干煸四季豆

四季豆摘去头，掰成寸段洗净沥干水备用。

起锅放入比平时炒菜多点油，下入四季豆煸炒，炒至表面微黄，用锅铲按压微软。

下入干辣椒和蒜沫炒出香味，加入盐和生抽翻炒入味即可出锅。