豌豆绿

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用料

豌豆绿的做法步骤

步骤 1

我这次买的多!

步骤 2

自己在家剥豆子的!多的用冷冻袋装下!放冰箱冷冻!随时可以拿出炒饭!做菜!应季的蔬菜!过两天就下市了!

步骤 3

水漫过豆子煮了12分钟!倒出用凉水冲洗!散热!保证豆子的颜色好看!控水后,用料理机打碎!我是加了冷开水的!不然太干打不动!

步骤 4

倒入锅内小火翻炒!加黄油🧈糖粉!

步骤 5

水多了就要多炒一会!

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步骤 6
步骤 6

注意⚠️会有气泡和乱蹦乱跳的豆沙!做好防烫工作!

步骤 7

一直熬成出沙!糖和黄油🧈可根据自己喜好!多放点!

步骤 8

接下来就是装入容器中冷了!放冰箱冷藏最少5小时!不过这个时候已经可以吃了!只是不好定型!

步骤 9

这个就是冷藏后用模子刻出来的!我上面撒了椰粉!

步骤 10

这个就直接切块状!

豌豆绿的小贴士

这个是全豌豆的!一点别的没有加!好像黏度差点!所以定型效果不是很好!不过家里吃!卫生!放心!可做下午茶小点心!

菜谱创建时间:2020-04-30 06:11:21
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