面粉中加入泡打粉 白糖,200克温水中加入酵母融化。将面粉拌成面絮,揉成面团醒发。我这个是提前一晚和好的面
这样的蜂窝状就好了
猪肉馅,虾去 去虾线切成小块 放入料酒和姜末腌制
香菇 胡萝卜洗净切成末放入肉馅中
依次加入盐 鸡精 生抽 老抽 耗油 十三香 香油拌匀
这样就可以了
醒发好的面团揉搓排气,分成大小均匀的剂子
擀成面片 包上馅料
像这样(只要包住不露馅儿就行,形状随你🤣)冷水上锅蒸二十分钟关火,在闷五分钟即可。
好了,是不是很漂亮呀!
装盆
来点醋,在来点辣椒油。😋😋😋