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油焖茭白私房菜🤗
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作者：
stone麻麻705
用料
油焖茭白私房菜🤗的做法步骤
步骤 1
将茭白切成滚刀块、香菇和彩椒切块备用，金针菇去掉根部中间一到一切两半
步骤 2
凉油放入一颗八角煸至油热再加入蒜瓣炒香，油稍微多一些哈😁
步骤 3
先加入茭白煸炒至四周金黄再加入香菇翻炒
步骤 4
翻炒均匀后加入生抽、老抽、白糖继续翻炒均匀
步骤 5
准备砂锅预热，将炒的茭白放入砂锅加少许的水，水一定不能太多否则后面收汁很麻烦，开大火煮开盖盖焖五分钟
步骤 6
再平铺金针菇和彩椒继续盖盖焖三分钟
步骤 7
搅拌均匀小心不要抓锅，加入少许的盐调味再开大火收汁
步骤 8
喷香的油焖茭白就好啦，喜欢汤汁拌米饭的可以不用收的太干，不喜欢汤汁太多的可以放一些水淀粉收汁也可以，完全看个人喜好哈🥰
菜谱创建时间：2020-04-30 13:01:55
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