手搓冰粉
151人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
快活小神仙
用料
手搓冰粉的做法步骤
步骤 1
准备石灰水：5g生石灰+200ml冷开水，化开后沉淀30min备用
步骤 2
在锅里放入1000ml冷开水
步骤 3
将冰粉籽放入纱布中，扎紧，放入冷开水中，反复揉搓5-10min。力度不要太大，搓到手感粗糙，出现很多小气泡为止
步骤 4
将石灰水的上层清水慢慢倒入冰粉籽水中，一边倒入一边用勺子搅拌均匀，水会慢慢变浓稠，出现果冻状小块（一定要拌匀）
步骤 5
静置30分钟，即成冰粉
展开全部
步骤 6
步骤 6
糍粑提前解冻10-20分钟
步骤 7
蒸1-5分钟，静置5-10分钟
菜谱创建时间：2020-04-30 16:45:12
评分 8.6 114 人做过
评分 7.6 1870 人做过
评分 8.2 220 人做过
评分 7.8 951 人做过
2 人做过
评分 7.6 294 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.1 862 人做过
评分 7.4 577 人做过
评分 7.1 83 人做过
8 人做过
评分 8.4 352 人做过
评分 7.4 39 人做过
评分 7.8 9 人做过
评分 8.7 211 人做过
评分 7.4 71 人做过