将黄油隔水融化成液体状。然后分离蛋清和蛋黄～分别放入2个无水无油的盆里
蛋黄盆里加入9克糖～用手动打蛋器搅拌均匀
倒入1/3黄油到蛋黄盆搅拌均匀～接着再倒入1/3黄油继续搅拌均匀～最后把剩余的黄油倒入继续搅拌均匀～
在蛋白盆里加入剩下的白糖1/3，用电动打蛋器打发至鱼眼泡；再加入1/3白糖～打发至细泡泡；最后把剩余的白糖倒入打发至干性发泡状态即可
把蛋黄和蛋白混合一起后筛入低筋面粉～翻拌均匀
可以用裱花袋挤入到磨具中～我是用量勺倒入的～
放入预热好的烤箱～我用的是美的烤箱160度20分钟即可
成品甜甜圈🍩很松软～小朋友特别爱吃
这个方子的量除了6个甜甜圈之外～还能多出2个纸杯蛋糕的量～望悉知