面粉里加入水 鸡蛋 白糖 酵母
红曲米粉融入水中搅拌均匀倒入面粉里，先用筷子搅拌成絮状。
再用手揉成光滑的面团，放置2--3小时醒发。
醒发至两倍大，有蜂窝状就可以放在面案上揉面团排气。
揉成长条切成一个个小剂子（比水饺皮略大些）
每个小剂子按压成以上形状
用擀面杖擀开
每六个一组叠在一起，两边用梳子压出印子来，从一边卷起，中间切开，整理一下花瓣。 全部做好后再放置半小时二次醒发。
上锅开火，水温40°左右摆上醒发好的馒头胚子（如果二次醒发的不是太好，可以凉水时就摆上蒸） 锅开上汽20分钟关火，放置5分钟就可以出锅了。
出锅的玫瑰花馒头是不是很漂亮，还舍得吃吗。
颜色的深浅可根据自己的喜好加红曲米粉，加的多颜色深些（在我的作品里有加的比这个玫瑰花馒头多的，做的花卷。亲们可以比较一下)，反之颜色就浅一点。