销魂的周黑鸭味卤花生🥜

（下次做再拍图）香料（八角香叶桂皮花椒麻椒开水浸泡2分钟，去苦味以及小灰灰），放入锅中，倒入生抽、老抽、干辣椒、美人椒，放入四块黄冰糖（拇指大小4块，不要太少啊，很提味的），加入花生，然后放入330ml啤酒或者等量水，小火煮半小时，期间需要搅拌一下防止糊锅

做好了泡在卤汁里放在冰箱里冷藏一晚上味道更佳！！

对了，不建议给花生去皮，因为皮不涩，反而很吸味… 如果要去皮的话 可以在煮花生之前先拿温水泡一小时花生，然后剥掉皮就好啦