1.猪横利、瘦肉洗净，切去猪横利中间的白脂；红罗卜洗净去皮切块，待用；麦冬、红枣洗净，红枣去核；2.猪横利、瘦肉开水下锅，煮约3分钟，捞出，洗净；3.用瓦煲，装适量水（厨房小白可以用碗装8-10碗水）放入红罗卜、红枣、麦冬、姜片大火煮开，水开以后放入猪横利、瘦肉，中火煮40分钟左右即可
煮开后再用小火慢煮，凭感觉喝汤吧😏