鸡蛋蛋清蛋黄分离。
分别加入提前洗泡好的桃花花瓣，再加一点盐，混合均匀。
平底锅刷薄薄一层油，锅烧热倒入蛋黄液，小火摊成蛋饼，倒出。
同样的把蛋白液也摊成蛋白饼。
这里和大家做的有小小的不同，就是趁着蛋白饼面没有完全凝固好，把刚才做好的蛋黄饼皮放上去，这样两者就能很好的粘合，卷起来很方便，吃也不会散。
取出来卷好。
切块就可以食用了。
小火不要煎糊了，单面煎即可，不需要翻面。