花生米洗净放入锅里，加入清水一定要超出花生米一些。把所有调味品都放进去，煮熟。
花生米煮熟后，把煮花生米的水沥掉。平底锅（不粘锅）小火加热，把花生米连带剩余的调料一起倒进锅里。小火慢慢炒，小铲子慢慢翻动花生米。
大概炒到这种状态就可以啦！水分明显要炒干了，可以边翻炒边把调味品挑出来。炒到这个时候就可以去预热空气炸锅了。170°预热3-5分钟。
我会在空气炸锅蓝里铺上锡纸。把花生米倒进去平铺开。小心不要烫手。170-180°每烤5-8分钟就打开搅拌一下，大概一共搅拌了4次。注意不要烤糊哦！
连带锡纸一起装入盘中了。凉了以后就是又脆又香的烤花生米啦！