准备好面粉，这回我做的比较多，大家可根据原料表里的比例增减，只要保证面粉最后的稠度就可以了。
打入鸡蛋
加入盐，花椒粉（还可以加入韭菜，葱，午餐肉等辅料）
加入开水快速搅拌至无疙瘩状（最好是沸水，这样泡泡才会大）
如图所示，一个方向进行快速搅拌
在搅拌好后再加入半碗面粉增加稠度（经验告诉我此时加白面粉比一开始加够面粉的效果更好）
搅拌至如图的粘稠程度（像浆糊一样）
锅中热油，油温八成时用小勺子一个一个放入锅中，一个勺子的稠糊可以做一个泡泡
大概炸至变色翻个个儿就可以捞出
圆圆的很可爱呀，蛋香浓郁
金金黄黄的，非常好看
这个是加了韭菜的，也别有一番风味呢
一定要用开水来搅拌面糊哦