一头蒜剥皮切碎备用
三只鸡腿去骨，皮朝下撒上胡椒粉，盐，蒜末，腌制一小时以上
鸡皮朝下最小火慢煎，不放一滴油哦，鸡皮可以煎出油的！
翻面撒孜然粉！喜欢吃芦笋和洋葱圈的，可以一起煎！
切好装盘，放一片薄荷叶或两块西兰花点缀！浓浓的香味，在家里吃的烧烤味！