成功第一步：材料备齐。
6寸模具，铺上油纸。
奶油奶酪隔水软化，加入白砂糖，用电动搅拌器拌匀。
加入蛋黄，继续搅拌。
加入全蛋，还是搅拌。
加入淡奶油，依然搅拌。
加入淀粉，最后搅拌。
过筛。
烤箱220度，28分钟。（仅参考）
duang！duang！duang！超级嫩滑的巴斯克芝士蛋糕。
冷藏更好吃。
只需要一把电动打蛋器，就掌握了巴斯克芝士蛋糕的精髓。