油焖大虾

1- 大虾后背割一刀，把黑色线撤掉洗干净，晾干。 2- 料酒，醋，生抽，盐，糖，辣椒油一起调成酱汁。3-锅中倒入植物油和姜蒜，炒至发黄再放入大虾。 4-大火炒，当大虾变红，弯曲 （虾壳看上去有点油炸过那样更好吃😋），倒入酱汁 后改中小火。 盖上盖子烧3-4分钟，放入葱花就可以起锅了！

（很简单的菜谱，为了下次能再做一样的才记录了一下。 不喜勿喷）