吃一次忘不掉北非蛋

将蔬菜培根切成小块。

锅中放少许黄油，我只用了5克。放入蒜片、洋葱末，炒香。

放入柿子丁小火炒出汁水。

放入培根辣椒，炒一下。

倒入番茄酱，放入少许盐，翻炒均匀。

用勺子弄出四个洞。

打入鸡蛋，盖上锅盖，小火焖8分钟左右。根据自己家炉具的脾气来调整时间和大小哦。

撒上香菜、葱末、黑胡椒碎、小米椒，即可。