准备材料
把食用油放入锅中加热，放入一半的蒜蓉，辣椒干。炒香
再加入火锅底料，酸豆角，盐炒香
加入土豆，午餐肉。 加入纯净水，生抽，耗油，陈醋。 大火沸腾，加入青菜熟透了再加入面筋，香菜，剩余的蒜蓉。
起锅
如图