生菜洗净沥水，切细条 土豆洗净削皮，切片上锅蒸熟 红萝卜削皮，切小块放入绞肉机搅碎 葱花、芝士碎 （其他材料是做番茄酱的）
土豆蒸熟后用铲子压成泥，越细腻越好，加入半碗生粉继续搅拌
搅碎的胡萝卜和葱花加入土豆泥里，加一勺盐，搅拌均匀
锅烧热，放少许油
将拌好的土豆泥整成饼状，盖盖子小火慢煎5分钟，然后翻面，继续小火煎五分钟
用切好的生菜打底，呈出摆盘，两勺番茄酱
弄饼时可以在手上抹层油，防止土豆泥粘手 芝士可放可不放