馅料内材料加一起小火加热到成团，常规操作。我做好后才突然想起来发个菜谱，所以没有图，只有几张成品，不过裹粉才是灵魂，其他都是浮云。(咸蛋黄我是放微波炉里到了点酒加热一两分钟，所有材料在放搅拌机里一起打顺后加热)
和面到光滑包好馅料，面团裹上紫薯粉可可粉后扎孔发酵（蒸之前的样子）
凉水上锅20分钟，焖5分钟（大概烧开水需要十分钟——这是蒸好后的样子，外观像洗过的紫薯）
蒸好后在裹一层粉就是刚从土里挖出的紫薯
图