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英式紅莓牛油鬆餅
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作者：
lololoKitchen
用料
英式紅莓牛油鬆餅的做法步骤
步骤 1
麵粉，泡打粉拌勻，牛油切成小粒加入麵粉中。
步骤 2
用指尖壓碎牛油，至所有牛油黏上粉成砂礫狀，放入冰箱靜置20分鐘。預熱烤箱210度。
步骤 3
同時，紅莓乾用熱水浸15分鐘，用廚房紙吸乾。
步骤 4
糖霜，鹽放入凍牛奶攪拌至完全溶解，再加入全蛋液拌勻。
步骤 5
取出冰箱牛油粉堆，分3-4次加入牛奶蛋液，用手輕輕拌勻令麵粉吸收液體成麵團。
步骤 6
加入紅莓乾，撒上手粉，用手或擀面棍把輾壓至2.5 cm厚，用模具切割出形狀。放上焗盤，刷蛋液，放入已預熱的烤箱烤13-15分鐘即可。
步骤 7
配上果醬一起吃，太鬆化，太好吃啦☺️
步骤 8
成品圖
英式紅莓牛油鬆餅的小贴士
烤箱溫度時間可自行調整哦~
菜谱创建时间：2020-05-02 22:28:42
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