准备食材 口蘑切片 蟹味菇 海鲜菇 白玉菇 去根洗净
火腿肠切丝 虾仁提前用料酒姜丝腌制15分钟左右，热水焯2分钟左右，切小一点
鸡蛋一个打散，炒熟后盛出备用，要炒嫩一点
热锅烧油，下口蘑 白玉菇 蟹味菇 海鲜菇炒软，然后放入火腿 倒入一碗水盖盖烧开
放入适量的盐，转小火继续煮一会 放入虾仁和炒好的鸡蛋 放一点点淀粉水，煮开就能出锅了