准备好所需食材，豆腐丝提前泡软备用
将莴笋和胡萝卜改刀切成丝后加适量盐腌制片刻
大蒜切成末备用
豆腐丝和金针菇焯水后放入碗中
起油锅爆香大蒜末后加入辣酱、生抽、老醋和白砂糖调出合适自己口味的调味料
其它食材全部码放在大碗中。
淋上调味料和香油
拌匀撒些白芝麻就可以开吃喽。