三五法洗排骨，可以看到洗出来的排骨是非常脏的。
插上蝴蝶棒，放入所有的配料：姜3片，料酒30克，醋50克，冰糖35克，老抽生抽各15克。 25分钟/100度/速度3。如果汤水较多，最后10分钟去盖、收汁。
出锅，装盘。