简易版糯米烧卖-当成饺子皮包炒饭

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作者: MikoLeong
外面卖的糯米烧卖越来越难吃,昨天准备包饺子的时候忽然想到,糯米烧卖其实不就是相当于饺子皮包炒糯米饭吗?于是开始实操~因为我比较懒,所以直接美团外卖-超市便利-饺子皮、糯米、肉菜。怎么简单方便怎么来,没那么懒的小伙伴可以自己去市场超市购买。

用料

简易版糯米烧卖-当成饺子皮包炒饭的做法步骤

步骤 1

买好饺子皮、糯米、你喜欢的肉菜、油、酱油、电饭锅(懒的人可以直接美团外卖买)

步骤 2

糯米和米放电饭锅里煮饭,将你喜欢的肉菜切粒(我比较懒,肉是直接破壁机打碎的,腊肠放米饭上面蒸,饭好了把腊肠拿出来切粒)

步骤 3

调酱汁:将姜炒片、葱撕开,泡酱油搅拌一下

步骤 4

调酱汁:煮沸的油直接倒入刚才的姜葱酱油里,这样会比酱油香很多,懒的人可以跳过这一步直接只用普通酱油即可

步骤 5

肉菜都下锅炒熟,适量加一丢丢盐或酱油,不会控制盐量的,可以只炒熟不加盐

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步骤 6
步骤 6

锅里小火(或者直接电饭锅里搅拌,炒锅小火搅拌炒一下会更香)将肉粒、糯米饭一起搅拌

步骤 7

加入香肠、菜搅拌均匀

步骤 8

尝一下味道,适量加点刚才调好的姜葱酱油(注意只加酱油,拨开姜葱段,喜欢吃到姜葱段的小伙伴可以忽略这句话)

步骤 9

搅拌均匀后可以先吃两碗糯米饭,太好吃啦哈哈哈,比早餐店的好吃太多了。喜欢糯米饭的可以到这步就结束了哈哈哈。注意⚠️糯米饭味道要比味道刚好的咸一丢丢一丢丢,因为等会会多一个饺子皮包着,饺子皮没咸味的。

步骤 10

开始包啦

步骤 11

饺子皮握起来

步骤 12

实操起来超级简单的,随便握起来就行

步骤 13

握紧一点,包成这样就可以了,想好看一点看下一步

步骤 14

捏一下饺子皮边缘会更好看,不捏也行

步骤 15

捏一下饺子皮边缘,像花瓣一样好看

步骤 16

完成啦

步骤 17

完成啦~直接蒸几分钟就可以吃了。想保存时间久一点的放去冰箱冷冻保存。如果是冬天,可以先蒸熟后再冷冻一天➕冰袋寄给远方的朋友尝尝,现在夏天就不要考虑了(因为我在糯米饭那一步已经忍不住吃了两碗,所以就先不蒸了)

步骤 18

剩下多的饺子皮和肉菜馅料可以包饺子

简易版糯米烧卖-当成饺子皮包炒饭的小贴士

剩下的糯米饭可以直接吃,剩下的饺子皮和馅料可以直接包饺子

菜谱创建时间:2020-05-03 14:58:01
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