厨房小白的葱油手撕鸡

清洗干净的三黄鸡，晾干 摸盐巴适量，姜，还有胡椒粉 腌制两小时以上。

蒸熟，我这次买的比较小。蒸了15分钟。如果鸡比较大只，可以延长时间。然后蒸鸡碗里的汤不要倒掉。留着做酱料。蒸好了晾晾凉。手撕鸡肉。

洋葱，或者红葱，多一点小葱。姜末。 一起用油炒香。 加生抽，适量耗油。 淋上酱汁。就是一道非常简单的美味葱油鸡了！

今天把剩下的🍗🍗跟鸡翅这些消灭掉哦。 做了万能酱汁 （给你们参考） 耗油。酱油。白糖。水 洋葱 小葱，大蒜沫，一点点姜。 用油炒香，放料。放点水。。。煮开。很香很香哦！