土豆洗净切片，放锅里蒸熟。
胡萝卜，火腿肠，葱切好备用。
土豆用勺子压成土豆泥。
放入少许食盐，五香粉。
加一勺面粉。
揉成光滑的面团。
取一块，揉成圆形，然后用手压成薄饼。（双手沾水，要不会很黏）
平底锅刷油，油热，放土豆饼，烙至双面金黄出锅。
土豆泥，火腿肠都是熟的，所以胡萝卜丁切好后，开水焯熟，这样烙不会糊。