准备好材料，鱿鱼随意切，洋葱也随意切。
然后拿个大点的容器，把所有的材料包括调料都倒进去。
然后搅拌均匀，有时间的话就腌制一小时以上，没有的话就腌制一会儿就炒蒜头，还有辣椒，按个人喜好添加。
锅子要烧热一些，然后加一点油就把腌好的鱿鱼倒进去。
然后翻炒，三分钟左右。一直要保持中大火。
然后调成小火，继续慢慢的炒到汤汁完全收汁，鱿鱼微微焦香，就可以出锅了。
香香辣辣，有些铁板鱿鱼的味道。