米奇&米妮黄油饼干

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作者: K-S_Angela

用料

米奇&米妮黄油饼干的做法步骤

步骤 1

1️⃣软化黄油(我偷懒微波炉里叮了40秒)2️⃣软化好的黄油里加入32克全蛋液搅匀。3️⃣再加入60克糖和一小撮盐搅匀。4️⃣黄油搅匀,感觉丝滑。5️⃣再筛入178克低筋面粉和20克奶粉。6️⃣再稍微搅拌一下。7️⃣用手揉成光滑面团无干粉颗粒。8️⃣面团包保鲜膜松弛15分钟。

步骤 2

米奇&米妮饼干模具

步骤 3

取一张油纸铺平,把面团放在油纸上,在面团上再铺一张油纸,用擀面杖擀成0.4cm左右厚度的面皮。

步骤 4

用米奇&米妮模具裁切面皮。

步骤 5

拿掉模具,把裁切好形状的面皮,放到烤盘上。

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步骤 6
步骤 6

依次做好全部的面皮,最后剩下的面皮再重新捏成面团,再擀成面皮后裁切,重复操作把面团用完。(我做了32块饼干)

步骤 7

预热烤箱160度,风炉fan cook模式160度烤15分钟。(每台烤箱的习性不同,烘烤时间自行调节)

步骤 8

打开烤箱,香味扑面而来,饼干出炉前先咔嚓一张图片。

步骤 9

米奇&米妮黄油饼干

菜谱创建时间:2020-05-03 19:02:31
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