准备食材如上（面选湿面刀削面都可以，我买了两，最后用了湿面）豆角切段，香干切丝，五花肉跟腊肠切片
锅里下少许油加入五花肉跟腊肠煸炒出油
炒出油后下入葱姜蒜小米辣一起炒
葱姜蒜出香味后加入豆角跟香干丝，翻炒一会
加入2勺生抽，1勺老抽，然后加入一大碗水没过食材，大火烧开
汤汁烧开后舀出半碗
把湿面均匀摊开在上面
盖上盖子小火焖十分钟
开盖把刚刚的半碗汤汁淋入
用筷子搅拌均匀
出锅，非常香！