2片姜和蒜切丝，番茄切块，香菇，酸菜改刀切丝，肉末洗一下备用
锅里倒油烧热入姜蒜丝爆香
入肉丝和香菇丝翻炒一会
加番茄和酸菜炒熟
加鱼露，生抽，盐，关火加料酒和柠檬汁，放凉
鱼洗干净，剩下来的姜片塞肚子里，把冷下来的酸菜料倒在鱼上，
把冷却好的酸菜料倒在鱼上，再淋上柠檬汁（这步骤照片忘记怕了🤪下次补😉），开始蒸15分钟（时间按鱼的大小控制，我的鱼300克）
蒸好就可以吃了😍😍😍