椰蓉牛奶小方【极简版】

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没有炼乳也可以不用炼乳,只用牛奶+玉米淀粉,非常简单。 配方还可根据自己口味改变搭配,只要保持液体总量250克。比如150克纯牛奶+100克椰浆,做出来的口味就更有椰香。

用料

椰蓉牛奶小方【极简版】的做法步骤

步骤 1

备好所有食材。 牛奶200克+炼乳50,没有炼乳也可以直接牛奶250克。用炼乳会更香点儿。

步骤 2

将牛奶、炼乳、玉米淀粉和细砂糖倒入奶锅中,不断搅拌到彻底融合。

步骤 3

开小火,不停搅拌到这种粘稠状。 注意不需要煮太干了,糊状即可。

步骤 4

容器底部铺上厚厚一层椰蓉。

步骤 5

将奶糊倒入容器,放凉后放冰箱冷藏4小时(2℃-5℃)。

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步骤 6
步骤 6

取出,切成小方块,用筷子夹出,均匀得裹上椰蓉即可。

椰蓉牛奶小方【极简版】的小贴士

1.倒入容器前,容器底部一定要铺上一层椰蓉,否则会黏住,不容易取出。 2.注意是冷藏不是冷冻,就是冰箱的第一层,3℃左右。 3.除掉冷藏的时间,整个制作过程只要几分钟,制作出来的小方不论是自己吃还是招待客人都极好。

菜谱创建时间:2020-05-03 19:49:52
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