红烧酱油懒人版红烧鸡翅

鸡翅洗干净，正反面用刀划几刀。倒入料酒腌20分钟。（没图）也可以加点姜和葱。

热锅凉油，小火下入葱，炒一炒。加鸡翅炒一炒。加两勺红烧酱油炒一炒。

我用的李锦记红烧酱油，如图。

加入热水，盖过鸡翅。水多点也没事。再加入剩下的红烧酱油。

大火烧开。看见漂浮的血沫后捞出来，一直捞一直捞，到没有明显的血沫为止。然后转小火炖30分钟。