先把所有粉状和液体的倒进和面机,15分钟后,把面团拿出来,包住软化的黄油,再活15分钟。没追求手套膜,反正我没出过,主要我做不出!
发酵至两倍大左右,用手指头戳一下,没有立刻回弹就拿出来,拍拍气,均匀的分成四份。(做完了发现四份的话,太薄了,三份可能正好)
擀平,中间放馅儿。包起来,我是乱包的。还学别人划了几下,简直打脸。
馅儿还可以换成奶油奶酪75克➕糖20克➕蔓越莓等喜欢吃干果坚果之类的20克。
放烤箱中间170度15分钟,迷你烤箱全程盖上方锡纸。
不大甜,味道还可以,下次继续努力。