2个蛋黄，20克糖，1克盐用打蛋器打发至蛋黄颜色变浅出现纹路
50克牛奶用不粘锅烧至微微冒泡，加入蛋黄液小火不停地搅拌至稍粘稠的状态，放凉，备用
250克淡奶油，20克糖，打蛋器打发至出现纹路
奶油与蛋黄液充分搅拌均匀，撒上喜欢的坚果干果，淋上巧克力酱或果酱，放入冷冻室