🌟兔丁洗干净后，挤出水分，加入适量料酒，胡椒粉，盐，姜片，少量生抽混匀 🌟放适量淀粉抓至粘稠，再加少许食用油再混匀，放一旁备用
🌟准备好各种配料，大葱小葱切段，适量青花椒，小米辣、青辣椒和泡辣椒切段，泡姜切丝，姜蒜切片，
🌟配菜焯水，捞出沥干水分放入盆中
🌟锅中多放点油，热到六成熟后放入兔肉
🌟在锅里稍微炸一下，定型后捞出备用
🌟把有泡辣椒那一盘佐料和青花椒先下锅炒一下，在放入少许郫县豆瓣翻炒，在放青辣椒，少许酱油继续翻炒
🌟放入兔肉翻炒一下
🌟锅中加入适量热水，盖锅盖煮七分钟，最后加少许花椒油和香油，味精混匀即可
🌟倒入有配菜的盆里，撒点小香葱，美味的香辣双椒兔就做好啦～