香草磅蛋糕

室温软化黄油：把糖粉压拌进黄油，至均匀。

加入香草籽，高速打发黄油至发白膨胀。大概5分钟。

分二次加入打散的全蛋野，继续高速打发至顺滑。

加入过晒的低粉和泡打粉。翻拌至无干粉。

光滑无颗粒的蛋糕液入模具。

烤箱180°c预热10分钟，再烤30分钟。（进烤箱10分钟后，小刀粘水在蛋糕坯上划一刀）。

糖水上火熬煮3分钟，备凉。

蛋糕出炉刷糖水，晾凉用保鲜膜包裹，冷藏，三天后回油食之最佳。