因为每次做之前都没打算写菜谱，就没拍照🙉可以参考正常萝卜糕步骤图 只是材料不同 薄荷计算大概450大卡
先处理萝卜： 半根萝卜洗净去皮擦丝，放一小勺盐抓匀腌制一下。 腌出水后，把水挤干，下锅炒至透明去涩味，可以加适量盐、黑胡椒、代糖。
糕体部分： 西兰花（花菜）按照伪米饭做法，微波炉打到半熟。放凉后加入所有材料，混合均匀。 太干可以把萝卜腌出来的水加进去（所以上一步不要放太多盐），我大概加了一半水。 调味料适量即可，后面可以蘸甜酱油。
放至不烫之后，萝卜丝和西兰花碎混合，表面撒芝麻和海苔碎。 上锅蒸熟即可。
附甜酱油做法： 一勺0.7倍甜度代糖 一勺半生抽 一勺耗油 蘸食即可 我还在上面撒了营养酵母。 最神奇的是 不知道是虾米还是营养酵母和甜酱油的融合 吃出了腊味… 吃了一半就撑得不行 超好吃(♡˙︶˙♡)