鲜笋先过水煮熟，然后笋子会退青变黄
手撕成条，沿着整颗笋的根部手撕
撕好的笋子放碗里加调料，芝麻架进去
也可以用辣椒粉，我没有，用了辣椒酱，那么就不要单独放盐了
热油，到高温冒烟，然后淋入芝麻上
最后加些醋，一定要加醋，完美！！
喜欢芝麻油的话，还可以加芝麻油