后酵母法 所有材料除酵母黄油外全部称重混合至没有干粉放置冰箱冷藏过夜 转天取出室温回温加酵母揉匀后加黄油揉至拓展 面团最后总重量553克盖保鲜膜 室温一发
两次擀卷放入吐司模盖保鲜膜蒸锅烧热水发酵 温度不超过38度
发至八分满时预热烤箱 165度烤40分钟 成品超级拉丝柔软