5斤新鲜小龙虾
洗净开背晾干水分
小龙热油下锅，过油
分了两次过油
过油后的虾很漂亮
留底油，小火爆香姜片和火锅底料
慢火爆香
下除芫茜以外的配菜爆香
煸出香味下小龙虾
翻炒
下大虾膏
下啤酒
余下酱料焖煮
下萝卜干，继续焖煮
约15分钟，下芫茜，水淀粉
收汁起锅
盐分两个盘才装得下
汁太美味，吃完虾都不愿意倒掉
把汁放入锅，煮开加入白萝卜，金针菇等等你觉得好吃的素菜
煮软
真的一点汁都没有浪费，单吃或者拌饭一流，哈哈哈
酱料有点多，但是出来的味道出奇的好！