今天立夏，立夏过后气温明显升高，湿气加重。人体心火旺盛，易心烦气躁，心脏病、心梗等多种心脏类疾病极易发生！此刻养生刻不容缓！！中老年人尤其注意！
立夏养生：养心滋阴四种食物不可少
1.苦瓜：清心明目
2.鸭肉：滋阴凉血
3.莲子：降压安神
4.猪心：增强心肌功能
今天推荐一碗薏仁苋菜鸭汤，既能祛湿健脾，又有助清热。
薏仁苋菜鸭汤
材料：
薏苡仁 60克
鸭肉 500克
红苋菜 20克
蒜 5瓣
姜 3片
料酒、盐 适量
做法
1..将鸭去皮油洗干净暂块备用
2.苋菜清洗后，摘成单叶即可
3.蒜去皮、切成斜片，姜切成片
4.鸭肉放于冷水中，煮开去泡沫，捞出鸭肉
5.锅中放少许油，放入姜蒜炒香放入鸭肉，加入料酒翻炒6次左右(去腥)，
6.把鸭肉铲入汤锅，加入适量盐、适量水煮开放入薏苡，煮开后，改小火慢炖，慢炖40分钟后，加入红苋菜，焖2分钟后，盛出即可。
菜谱创建时间：2020-05-05 08:21:03