锅里放一丢丢油，姜片放进去爆一下(油就是为了姜片不糊锅，真的只要两克） 丢处理干净并提前用料酒腌过的虾仁进去并放一丢丢水进去，用水炒制虾仁。
放白菜进去(大白菜会出水)，不用放油放水，不停翻炒至白菜断生，然后放一些生抽继续炒2-3分钟
放大量水及豆腐小块进去煮沸后再煮5分钟，期间翻炒几次，确保食材受热均匀。
放一点鸡粉和盐调味，拌匀，出锅，撒一点葱花。
吃光它